写真はいつかのワイン会での一枚。日本のワインが多いワイン会でした。おつまみもたくさんあり、珍しいワインもたくさん飲めて、とても良かったです。ワインにめちゃくちゃ詳しそうな人の多いワイン会でした。私は全種類飲むことだけに集中しました。会場だったワインバーは、宇宙みたいなお店でしたよ。
さて、さて、フレンチについて。（とはいえ、私が行くのはもっぱらビストロになりますが）好きですねー、フレンチ。ワインが好きなのもありますが、なんというのかな、私は、フォン（出汁のようなもの）を使っているお料理が好きなのではないかと思います。あと、お肉が好き。焼き加減が良いお肉と赤ワインの組み合わせは全くもって素晴らしい。
フレンチは、お肉のメニューが豊富なのも嬉しいところですね。鶏肉、豚肉、牛肉、はもちろん、鹿肉、鴨肉、鳩などなど。私が食べたことがあるのはこのぐらいですが、ジビエにはもっといろいろな種類があります。
お肉とソースを組み合わせて、ワインと共に楽しむ瞬間は最高です。もちろんお魚も大好きですが、たまに食べるフルコース以外では、ついついお魚よりお肉になってしまいやすいです。お魚はお刺身が一番好きということもあって、フレンチで食べるとしたら、前菜とお肉という流れになりやすいです。
もっとも、私がフレンチに行くようになったのは30代後半になってからです。それまでは、仕事が忙しすぎてフレンチのラストオーダーに間に合わなかったので、フレンチらしきものを食べることができるのはたまに出る結婚式ぐらいでした。
その後、仕事の形態が変わってラストオーダーに間に合うようになったので、口コミサイトで価格帯やお店の雰囲気などを調べつつ、最初はランチから行くようになりました。（そのときは、昼のワインは2杯迄はOKと思っていました。最近は…と…考えてみましたが最近も同じですね。）
このころ通いだしたお店の中には、今でも仲良くしてもらっているお店があります。もうそろそろ、15年以上経とうとしています。（時がたつのは早いものですね）いつも美味しいものを食べさせてくれる、居心地のいいお店があるというのは、本当にありがたいことだと思います。
私は、ワインには詳しくありませんが、仲良しのフレンチのお店やワインに詳しいバーさえあれば、ワインに対する知識がなくても、美味しいワインにありつくことができるようになります。ワインを学ぶのも楽しいことなのかもしれませんが、手っ取り早く美味しいワインを飲みたいのであれば。自分好みのお店の常連さんになってしまうのは、オススメの方法です。というわけで
ここを読んでくれているあなたと、いつかどこかの酒場で乾杯できたら嬉しいな。（美味しいワイン飲みたいですねぇ）
神谷
