
写真は小樽駅すぐそばの角打ち風酒場。酒屋さんがやっているので、日本酒、ビール、ワインと色々なお酒があります。食べ物も美味しい。とくにハムカツと卵焼きは是非食べてみて欲しいです。卵焼きはとにかくフワフワ。そして、ハムカツは、ハムエッグカツになっていて「卵がかぶってしまう」けど、それでもいいや。と思える美味しさです。注文方法はちょっと変わっているけど(メニューに注文方法が書かれています)そのぶんサク飲みしやすいですよ。
さて、さて、自分にご褒美という言葉、あなたはどんなことに使いますか?お買い物?エステ?マッサージ?私はもちろん「お酒」です。何かしら頑張ったときの、自分にご褒美ときたら、一人飲みですね。心躍るあの瞬間。
もちろん、仲間と一緒に打ち上げの乾杯をするのも大変楽しい瞬間ですが。一人静かに心の中で「乾杯」するのもなかなかに味わい深い時間なのです。まさしく独酌って感じ。
あれこれ思い出しながら、自分にご褒美という名の一人飲みをするのは、実にしみじみとしてて良いものです。しみじみドリンキングです。しみじみといえば、八代亜紀さんの舟歌です。ちょっぴり悲しい歌ですが、日本酒のお燗をお願いするたびに頭の中で流れます。
ちなみにお酒のお燗は温度によって呼び方が違うらしいです。
日本酒のお燗は、温度によって「日向燗」(ひなたかん、30度)「人肌燗」(35度)「ぬる燗」(40度)「上燗」(じょうかん、45度)「熱燗」(50度以上)さらには「飛びきり燗」(とびきりかん、55度~)となるので「熱燗ください!」というのは50度でお願いします!といっているような感じらしいですよ。
まぁ私は大抵日本酒は冷やで飲みますが、この冷やとは常温のことでございます。冷蔵庫で冷やしてあるのは冷酒とよばれますが「冷やでお願いします」が「冷酒ください」だと思われてしまうこともあるので「常温でお願いします。冷えていてもかまいません」
(お店によっては日本酒が冷蔵庫に入っているので)と頼むことが多いです。
などと書きつつ、ちょっと調べてみたら、冷酒にも温度別の呼び名があるようです。「雪冷え」(ゆきびえ、5度)「花冷え」(はなびえ、10度)「涼冷え」(すずびえ、15度)なんと風流なことでしょう。私が知っていたのは、みぞれ酒(シャーベット状の日本酒)くらいでしたわ。
なんだか、自分のご褒美というより日本酒の温度の記事になってしまいましたが、その時の自分にあわせて、ぴったりの温度のお酒を飲むというのはまさに、自分へのご褒美なのではないかなぁ。と思います。
ここを読んでくれているあなたと、いつかどこかの酒場で乾杯できたら嬉しいな。(そのときの日本酒も私のは冷やだと思われます)
神谷