写真は、昨日飲んだ北海道限定の「上川」というお酒です。この記事はこのお酒を熱烈にご紹介する記事になります。 このお酒は、北海道上川郡上川町旭町に本社をおく日本酒の酒造会社【上川大雪酒造株式会社】のものです。こちらは、上川郡のほか、帯広市、函…

写真は、長野県の戸隠の宿坊の晩ごはんです。私は一人飲みだけではなく、一人旅もするのです。戸隠の宿坊はなんだか故郷に帰ってきたような気分になる。素敵なところが多いです。この宿坊は、お料理もとても美味しいです。ちなみに、ほとんどの宿坊では〆は…

写真は札幌の老舗のお蕎麦屋さんの天ぷら。もちろん日本酒と一緒にいただきました。お蕎麦屋さんで一人飲みなんていうと、ものすごく通っぽい感じがしますが。私は、まったく通ではないです。でも、でも、楽しい蕎麦屋飲みですね。 さて、さて、蕎麦屋飲みに…

この写真は、いつもお世話になっているバーのカプレーゼ（トマトとモツァレラチーズとバジル）見た目も楽しく、ワインに合うおつまみです。トマトとチーズの相性の良さは鉄板ですね。そこにバジルとオリーブオイルが来たらもう、美味しいに決まっています。…

こちらの写真は、仲良しグループでお邪魔した、洋食屋さんのコースの一皿。マグロかカツオのタルタルを生ハムで巻いたものです。実にワインの進む一皿でした。このお店は、コースで出してくれるフランスパンもとっても美味しいのです。カリッと軽やかな皮と…

写真は日本酒と日本酒に合うおつまみがたくさんあるお店です。日本酒の説明もかなり丁寧にしてくれますよ。様々な日本酒を飲み比べたり、おつまみと合わせたマリアージュを楽しみたい人にはとてもオススメです。店内がとってもオシャレなので、日本酒好きの…

写真は、先日某スーパーにて大喜びで買ったひやおろし。京都の伏見のお酒だったかな。まろやかでコクとうまみがあり、とても美味しい、秋を感じるお酒です。燗酒にしても良いのかもしれないけど、私は相変わらず冷やで飲んでいます。晩酌は毎日するわけでは…

写真は、手作りのお惣菜が美味しいお店のお通しの一品。白ナスは実がトロリとしていて本当に美味しいですね。このお店にはいつもいろんな種類の日本酒があり、お邪魔したときは、何を飲もうかワクワクしながら選んでいます。このお店のお惣菜は、かなり酒飲…

写真は小樽駅すぐそばの角打ち風酒場。酒屋さんがやっているので、日本酒、ビール、ワインと色々なお酒があります。食べ物も美味しい。とくにハムカツと卵焼きは是非食べてみて欲しいです。卵焼きはとにかくフワフワ。そして、ハムカツは、ハムエッグカツに…